Was steckt wirklich in der Milch?

Was steckt wirklich in der Milch?

Die Milch ist von vielen Mythen umgeben:  
«Ohne Milch zu wenig Kalzium», «Jedes  
Kind braucht (Kuh-)Milch», «Milch ist  
gesund» usw. Erst auf den zweiten Blick  
merkt man, dass dies nicht den Tatsachen  
entspricht, sondern dass diese Vorurteile  
den massiven Werbeaufwendungen der  
Milchindustrie in den letzten Jahrzehnten  
zu verdanken sind.